На сковороде можно быстро приготовить сытный пирог-лепешку с сосисками, который по вкусу напоминает пиццу, но делается проще и без духовки.
Не бойтесь, тесто получается мягким и хорошо пропеченным, а сам пирог-лепешка — сочным и ароматным. Идеально для завтрака, перекуса или легкого ужина.
Ингредиенты
Яйца — 2 шт., кефир или молоко — 250 мл, мука — 200 г, разрыхлитель — 1 ч. л., соль — щепотка, сахар — 1 ст. л., растительное масло — 2 ст. л. + для жарки, сосиски — 4–5 шт., сыр, зелень — по желанию.
Способ приготовления
Смешайте яйца, кефир, соль, сахар и масло. Добавьте муку с разрыхлителем, перемешайте. Нарежьте сосиски кружочками и слегка обжарьте на сковороде. Распределите сосиски по дну, залейте тестом. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 5–7 минут. Переверните и жарьте еще 4–5 минут до готовности.
Важно
Готовьте под крышкой на небольшом огне, чтобы тесто пропеклось внутри.
Ранее стало известно, как приготовить оладьи с яблочным припеком.
