Зачем жарить вермишель на сковороде: готовим шикарное блюдо за 10 минут — ореховый вкус никого не оставит равнодушным. Устали придумывать, что бы быстро и вкусно приготовить на обед? Попробуйте необычный способ с обжаренной вермишелью — результат удивит даже искушённых едоков! Блюдо получается сытным, ароматным и очень уютным: нежная вермишель впитывает соки мяса и овощей, а пряные нотки хмели‑сунели придают особенный вкус. Всё готовится в две сковороды буквально за 10 минут — идеальный вариант для буднего дня.
Начните с мяса: нарежьте 500 г говяжьей мякоти тонкими полосками поперёк волокон и обжарьте на раскалённом масле до румяной корочки. Добавьте нарезанный полукольцами крупный лук и тёртую морковь, приправьте чайной ложкой хмели‑сунели, посолите, поперчите и потушите под крышкой 5 минут. В отдельной сухой сковороде обжарьте 350–400 г вермишели до золотистого цвета — именно этот шаг придаёт блюду неповторимый ореховый аромат.
Переложите вермишель к мясу с овощами, залейте 400–500 мл кипятка так, чтобы жидкость покрывала содержимое на полсантиметра. Готовьте на среднем огне 10 минут, пока вода полностью не впитается. В конце посыпьте свежей зеленью — укропом и петрушкой. Готово: горячий, душистый обед уже на вашем столе!
Ранее мы готовили сырные макароны. Простой рецепт соуса из четырех ингредиентов выручает всегда.
