С этим рецептом можно с легкостью забыть о дорогих и трудоемких рецептах выпечки к завтраку или к чаю. Луковая лепешка — это бюджетное, сытное и очень вкусное блюдо, которое заменит пироги и хачапури.
Для приготовления вам понадобится: 3-4 крупные луковицы, 2 яйца, 100 мл молока, 100 г муки, 1 ст. л. соевого соуса, соль, перец, растительное масло.
Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета, добавьте соевый соус, прогрейте 1 минуту. В миске смешайте яйца, молоко, муку, соль и перец до однородного жидкого теста. Залейте тестом лук, разровняйте. Жарьте на среднем огне 5-7 минут до румяной корочки. Переверните и жарьте с другой стороны еще 3-4 минуты.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже попробовала приготовить луковую лепешку. Она получилась сладковатой за счет природных сахаров лука. Если же хочется получить карамелизованную корочку, то добавьте в лук в конце жарки 1 ст. л. сахара.
Ранее стало известно, как приготовить капустную лепешку из минимума продуктов.
