Вместо обычных пирожков с яблоками готовлю слоеные конвертики с яблоком и корицей: много начинки, тончайшее тесто и хрустящая корочка — настоящий десерт за 20 минут. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для чаепития или десерта к кофе, когда хочется побаловать близких чем-то ароматным и изысканным без долгой возни.
Получается обалденная вкуснятина: тончайшее слоеное тесто, которое тает во рту, с сочной яблочной начинкой с корицей и легкой кислинкой, и все карамелизируется в процессе запекания.
Для приготовления вам понадобится: 500 г готового слоеного теста, 3 крупных яблока, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка корицы, 1 яйцо для смазывания. Яблоки нарежьте кубиками, посыпьте сахаром и корицей. Тесто раскатайте, нарежьте на квадраты, выложите начинку в центр каждого квадрата. Сложите конвертики, защипните края, смажьте яйцом. Выпекайте при 190°C 15–20 минут до румяности. Дайте остыть и подавайте — эти конвертики воздушные, хрустящие, с карамельной начинкой и исчезают мгновенно!
Личный опыт
Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила эти конвертики. Даже те, кто не любит яблоки, просили добавки. Кстати, вместо корицы можно добавить мускатный орех — получится более пряный вкус. Находка, а не рецепт!
