Вкуснее сырников и драников! Сырные лепешки на завтрак за 15 минут

Вкуснее сырников и драников! Сырные лепешки на завтрак за 15 минут! Ароматные лепешки с хрустящей корочкой и нежной сырной серединкой идеальны для завтраков, перекусов в школу или на работу. Готовятся моментально из простых ингредиентов!

На 5–6 лепешек вам понадобится:

• кефир — 200 мл;
• сыр твердый — 150 г (лучше брать жирный, типа гауда или чеддер);
• мука — 1,5–2 стакана (примерно 200–250 г);
• сода — 1/2 ч. л.;
• соль — 1/2 ч. л.;
• растительное масло — для жарки;
• зелень по желанию (укроп, зеленый лук).

Готовим за три простых шага:

1. Замешиваем тесто: в миске смешайте кефир с солью и содой. Добавьте мелко тертый сыр и постепенно вводите муку. Тесто должно получиться мягким, но не липнущим к рукам.
2. Формируем лепешки: разделите тесто на 5–6 частей. Каждую раскатайте в круг толщиной 5–7 мм. По желанию посыпьте зеленью, слегка вдавив ее в тесто.
3. Обжариваем: разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Ранее мы делились рецептом кабачковой лепешки с сыром на сковороде! Быстрый завтрак за 15 минут!