Готовим вкуснейшие бутерброды с салом — хрустящее искушение из детства! Эти горячие ароматные ломтики хлеба с золотистой корочкой покоряют с первого укуса. Секрет прост — мелко порубите 150 г соленого сала (даже самое простое подойдет) с луком до состояния паштета. Добавьте щепотку черного перца, сладкой паприки и 1 ст. л. растительного масла для пластичности.
Нарежьте багет ломтиками толщиной 1,5 см — слегка черствый хлеб лучше впитывает ароматы. Щедро намажьте каждый кусочек сальной начинкой, выложите на противень с пергаментом. Запекайте 15 минут при 180 °C, пока края хлеба не подрумянятся, а сало не превратится в аппетитные прозрачные капельки.
Советы для идеального результата:
Для пикантности добавьте в начинку толченый чеснок.
Подавайте сразу, пока хлеб хрустит, с соленым огурчиком.
Замените багет на бородинский хлеб — получите новый вкус.
Эти бутерброды хороши с горячим борщом или как самостоятельная закуска к пенному. А еще они отлично хранятся в холодильнике — просто разогрейте в тостере 2 минуты!
Вариант: добавьте в начинку тертое яблоко — его кислинка идеально оттенит вкус сала.
Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!
