Готовим банановый пирог — пушистое облако с карамельной душой! Этот пирог — идеальный способ спасти переспелые бананы, превратив их в роскошный десерт.
В миске разомните вилкой 3 мягких банана до состояния пюре, добавьте 2 яйца, 150 г сахара и 100 мл растительного масла — взбейте венчиком до гладкости. Всыпьте 200 г муки, смешанной с 1 ч. л. разрыхлителя и щепоткой соли, аккуратно перемешайте. Для карамельной нотки добавьте горсть рубленых грецких орехов или карамелизированных кусочков банана (просто обжарьте их 2 минуты на сливочном масле с сахаром!).
Тесто вылейте в смазанную форму и выпекайте 40 минут при 180 °C. Готовность проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой. Дайте пирогу немного остыть в форме, затем переверните на решетку. Подавайте теплым, посыпав сахарной пудрой или с шариком ванильного мороженого. Мякоть получается невероятно воздушной, а карамельные бананы создают восхитительные сочные «сюрпризы» в каждом кусочке!
Ранее сообщалось, как приготовить нежный «Лимонник» к чаю.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале