Бекон, лаваш и сыр — всего три продукта, а на выходе получается целая тарелка горячих хрустящих рулетиков. Лаваш здесь нужен тонкий: он становится румяным по краям, бекон дает сочность и копченый вкус, а сыр внутри плавится и связывает все вместе. Собираются такие шпажки за несколько минут, а дальше духовка делает всю работу.
Для приготовления вам понадобится: тонкий лаваш — 1 лист, бекон — 200–250 г, твердый сыр — 150–180 г.
Лаваш нарежьте длинными полосками шириной примерно по ширине бекона. Если он суховат, слегка сбрызните водой — так полоски станут пластичнее и не будут ломаться при сворачивании.
На каждую полоску бекона положите полоску лаваша, сверху — ломтик сыра. Сверните все в плотный рулетик и зафиксируйте шпажкой.
Переложите рулетики на противень, застеленный пергаментом. Запекайте при 180 °C около 10–12 минут, пока бекон не подрумянится, а сыр внутри не расплавится.
Подавать лучше сразу, пока лаваш хрустит, а сыр остается горячим.
Читайте также:
Никаких шпрот и крабовых палочек: рулет из лаваша делаю так — 3 классные начинки.
Обжариваю грибы с луком и заворачиваю в лаваш: хрустящий рулет с тягучим сыром — ужин за 20 минут.
Вместо вареных и жареных делаю тост с яйцом: вкусный завтрак как в кафе за 15 минут.
