Эта лепешка вполне может заменить обычный бутерброд или быстрый завтрак. Основа получается сырной и сытной, а начинку можно собрать из продуктов, которые уже есть в холодильнике.
Ингредиенты: творог 5% — 50–60 г, легкий сыр — 45 г, яйцо — 1 шт., миндальная мука — 1,5 ст. л., разрыхлитель — щепотка, соль. Для начинки: творожный сыр, ветчина, легкий сыр, помидоры черри и пекинская капуста — по вкусу. Смешайте продукты для основы, выложите на сковороду или в форму, сверху распределите начинку и приготовьте до румяности.
Мой совет: основу не делайте слишком тонкой, иначе лепешка получится сухой. Начинку лучше нарезать мелко, чтобы ее было удобно есть.
Ранее стало известно, как приготовить салат «Лисья шубка».
