Столовский салат «Витаминный» со свеклой! Очень полезный и простой. Попробуйте этот яркий и полезный салат, который сочетает сладость свеклы, пикантность чеснока и нежность сухофруктов. Идеальный вариант для тех, кто любит полезные и вкусные блюда!
Ингредиенты
- Свекла вареная — 3 средних (около 500 г)
- Чернослив без косточек — 100 г
- Изюм — 50 г
- Грецкие орехи — 70 г
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Сметана 15–20% — 150 г
- Соль — по вкусу
Приготовление
- Свеклу очистите и натрите на крупной терке. Чернослив нарежьте тонкими полосками, предварительно замочив в теплой воде на 10 минут (если слишком сухой). Изюм промойте и обсушите. Орехи слегка подсушите на сухой сковороде и крупно порубите. Чеснок пропустите через пресс.
- В большой миске смешайте все ингредиенты, заправьте сметаной, посолите по вкусу.
Советы по подаче: дайте салату настояться 20–30 минут перед подачей — так вкусы лучше соединятся.
Ранее мы готовили обалденный салат «Июль» из капусты. Белки порезали, а желтки в заправку!
