Смешай и свари! Ленивые вареники с вишневым джемом за 15 минут. Это блюдо сочетает пользу творога и яркий вкус летних ягод. Готовится просто, а результат порадует даже гурманов!
Ингредиенты для вареников
- Творог (2–5%) — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 5–6 ст. л. (+ для подпыла)
- Соль — 2 щепотки
Для джема
- Вишня (свежая/замороженная) — 100 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
- Творог с яйцом взбейте блендером до кремообразной массы. Добавьте соль и муку порциями — тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Сформируйте колбаску, нарежьте на кусочки толщиной 1,5 см. Скатайте шарики. Варите в кипящей воде 2 минуты после всплытия. Можно обжарить на сковороде со сливочным маслом.
- Джем за 5 минут. Вишню прогрейте с сахаром, когда пустит сок — добавьте разведенный в воде крахмал. Доведите до густоты. Полейте теплые вареники джемом и сметаной. Для сладкоежек можно добавить 1 ст. л. сахара в тесто.
Ранее мы готовили беспроигрышные сырники! Они получатся у всех!
