Шашлык из курицы для ПП: маринад без майонеза! Сочно и полезно

Идеальный шашлык для правильного питания — сочный, ароматный и без лишних калорий! Готовим из простых ингредиентов и без майонеза.

Ингредиенты:

• 600 г куриного филе (грудка);
• 1 натуральный йогурт без добавок (150 мл);
• 2 ст. л. лимонного сока;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 ч. л. паприки;
• 1 ч. л. сушеного базилика;
• соль, черный перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Курицу нарежьте кубиками 3×3 см.
2. Приготовьте маринад: смешайте йогурт, лимонный сок, измельченный чеснок и специи.
3. Замаринуйте мясо на 4–6 часов в холодильнике.
4. Наденьте мясо на шпажки, чередуя с кусочками лимона и болгарского перца.
5. Жарьте на решетке или в духовке при 200 °C 15–20 минут.

Йогурт делает мясо нежным без лишнего жира. Такой шашлык получается вкусным и полезным. Пищевая ценность (на 100 г): 140 ккал; белки — 25 г; жиры — 3 г; углеводы — 2 г.

Ранее стало известно, как приготовить люля-кебаб из куриного фарша. Можно жарить на сковороде и мангале.