Этот вариант ужина из курицы и овощей — вкусный щит против срывов! Попробуйте — и вечерние набеги на холодильник останутся в прошлом.
Для приготовления нарежьте 200 г куриной грудки тонкими полосками, замаринуйте на 15 минут в смеси из 1 ст. л. соевого соуса, сока половинки лимона и щепотки имбиря. Обжарьте мясо на сухой антипригарной сковороде до румяности. Отдельно потушите 150 г брокколи, половинку кабачка и 1 болгарский перец с добавлением 50 мл воды, чеснока и прованских трав. Соедините ингредиенты, посыпьте кунжутом — готово!
Блюдо получается сочным: курица впитывает цитрусовые нотки, овощи сохраняют хруст, а кунжут добавляет ореховый акцент. Всего 250 ккал на порцию, но при этом 25 г белка и 8 г клетчатки — такой микс надолго насыщает и стабилизирует уровень сахара в крови. После такого ужина вы забудете о сладком. Время приготовления: 20 минут.
Ранее стало известно, как приготовить куриные голени в чесночном соусе в сковороде.
