Сезон клубники продолжается. Сегодня расскажем, как приготовить клубничный кисель по самому простому рецепту.
Ингредиенты:
- клубничные ягоды — 200 г;
- холодная вода — 1 л;
- крахмал — 3 ст. л.;
- сахар — 60 г.
Ягоды перебрать, убрать плодоножки и промыть. Уложить в небольшую кастрюлю, всыпать сахар, залить 900 мл воды, перемешать и поставить на большой огонь. После того как сироп закипит, держать на среднем огне 10 минут. Чтобы удалить косточки, полученный отвар процедить через частое сито.
Крахмал высыпать в кружку, залить оставшейся водой, постоянно помешивая. Клубничный сироп в кастрюле снова поставить на конфорку, после закипания влить разведенный крахмал, тщательно помешивая. Продолжать мешать жидкость, пока она не загустеет. Как только кисель начнет закипать — выключить огонь.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Убрать кастрюлю с плиты, накрыть марлей и оставить при комнатной температуре до полного остывания. Или же сразу разлить кисель по кружкам и подавать как десерт.
Теперь вы знаете простой рецепт киселя из клубники. Ранее мы рассказали, как легко приготовить клубничный джем.
Читайте также:
Абрикосовое варенье дольками: легкий пошаговый рецепт
Как приготовить чак-чак в домашних условиях: классический рецепт
10 рецептов смузи с бананом в блендере: готовим смузи за 5 минут
Натуральные конфеты: чем заменить сладости к чаю
Классический рецепт медовика со свежими ягодами и сметанным кремом