Запеченная цветная капуста в розовом свекольном креме — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный восторг! Хрустящие соцветия с золотистой корочкой и нежный крем с пикантной ноткой брынзы — такой гарнир или закуска украсит любой стол.
Ингредиенты:
- цветная капуста (соцветия) — 600 г;
- масло растительное — 1 ст. л.;
- соль, перец, приправы — по вкусу.
Для крема:
- отварная свекла — 1 шт.;
- брынза — 70 г;
- йогурт натуральный — 100 г;
- чеснок — 3 зубчика.
Приготовление:
- Капусту сбрызните маслом, посолите, поперчите и запекайте 25 минут при 200°C.
- Для крема смешайте свеклу, брынзу, йогурт и чеснок в блендере до гладкости.
- Подавайте капусту горячей, поливая розовым кремом.
Это блюдо идеально сочетается с зеленью и хрустящим хлебом — попробуйте и убедитесь сами!
Ранее также сообщалось об азиатском рецепте огурчиков. Этот простой рецепт можно опробовать за считаные минуты.
