05 июня 2025 в 09:30

Сырные тосты с грибами! Обалденная вкуснятина на завтрак или перекус!

Фото: Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ru

Готовим сырные тосты с грибами! Эти горячие тосты с золотистой сырной корочкой и нежной грибной начинкой станут идеальным завтраком или быстрым ужином.

Начните с подготовки грибов — 200 г шампиньонов нарежьте пластинками и обжарьте на сливочном масле с мелко рубленым луком до румяности. В конце добавьте щепотку тимьяна и черного перца для аромата.

Возьмите четыре ломтя белого хлеба (лучше всего подойдет багет или чиабатта), слегка подсушите их в тостере или на сухой сковороде. На каждый ломоть выложите грибную начинку, сверху покройте смесью тертых сыров (100 г моцареллы для тягучести и 50 г чеддера для вкуса). Для пикантности можно добавить немного голубого сыра или пармезана.

Разогрейте духовку до 200°C и запекайте тосты 5–7 минут, пока сыр не расплавится и не покроется пузырьками. Альтернативный вариант — приготовьте в сковороде-гриль под крышкой на медленном огне 3-4 минуты.

Подавайте сразу, посыпав свежей зеленью и сбрызнув трюфельным маслом (если есть). Идеальное сочетание — с чашкой томатного супа или зеленым салатом.

Совет:

  • Для хрустящей текстуры слегка натрите хлеб чесноком перед сборкой

  • Добавьте под сыр тонкие ломтики помидора или ветчины

  • Если любите острое — смешайте майонез с хлопьями чили и смажьте хлеб перед выкладкой начинки

Эти тосты особенно хороши осенью, когда хочется теплых ароматных блюд с минимальными усилиями!

Ранее сообщалось, как приготовить картофельную запеканку с сыром и грудинкой.

Мария Левицкая
М. Левицкая