Когда времени на готовку почти нет, выручает лапша с ароматной чесночной заправкой. Блюдо получается насыщенным даже без мяса, а ингредиенты найдутся на обычной кухне.
Ингредиенты:
- лапша — 250 г;
- чеснок — 15 г;
- соевый соус — 40 мл;
- сливочное масло — 25 г;
- растительное масло — 15 мл;
- сахар — 5 г;
- кунжут и зеленый лук — по вкусу.
Приготовление. Отварите лапшу по инструкции. На смеси масел прогрейте измельченный чеснок, не допуская потемнения. Добавьте соевый соус и сахар, затем лапшу. Перемешайте и прогрейте 1–2 минуты. Подавайте с кунжутом и зеленым луком.
Мой совет. Оставьте немного воды после варки лапши: ложка жидкости поможет сделать соус однородным. Если соевый соус соленый, дополнительно солить блюдо не нужно.
