Обалденный гречневый суп с курицей и помидорами — сытное удовольствие! Никто не думал, что он такой вкусный! Этот ароматный суп с насыщенным вкусом и полезной гречкой станет любимым блюдом всей семьи. Простой в приготовлении, но такой вкусный — идеальный вариант для сытного обеда!
Ингредиенты
- Куриная грудка — 500 г
- Гречневая крупа — 1 стакан
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Помидоры — 5 шт.
- Лук репчатый — 2 головки
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Вода — 2 л
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Куриную грудку отварите до готовности в 2 литрах воды, затем выньте и нарежьте кусочками. Бульон процедите. Гречку промойте и добавьте в кипящий бульон. Варите 15 минут на среднем огне.
- Лук нарежьте кубиками, морковь — соломкой. Обжарьте на оливковом масле до мягкости. Картофель очистите и нарежьте соломкой, помидоры — кубиками.
- В бульон с гречкой добавьте обжаренные овощи, затем картофель и помидоры. Варите до готовности картофеля (около 10–15 минут). В конце добавьте нарезанную курицу, посолите и поперчите по вкусу. Дайте супу настояться 10–15 минут перед подачей.
Ранее мы готовили сливочный рисовый суп с индейкой и сыром! Простой, но добавки попросят все.
