Не липовый и не акациевый: назван самый полезный сорт меда

В мире меда, где липовый и акациевый сорта давно стали фаворитами, каштановый мед остается недооцененным аристократом. Его насыщенный темно-коричневый цвет, терпкий вкус с легкой горчинкой и стойкий аромат — лишь внешние признаки уникального продукта. Главное богатство — исключительный состав: вдвое больше минералов, чем в светлых сортах, включая железо, марганец и медь, а также рекордное количество антиоксидантов.

Этот мед — природный антибиотик, эффективный при ангинах и бронхитах. В отличие от обычных сортов, он сохраняет бактерицидные свойства даже при нагревании. Кардиологи ценят его за способность укреплять сосуды и нормализовать давление, а гастроэнтерологи рекомендуют при язвах — дубильные вещества в составе мягко обволакивают слизистую.

Особенность каштанового меда — медленная кристаллизация: он может оставаться жидким до двух лет. Диабетикам (после консультации с врачом) он подходит лучше других — имеет низкий гликемический индекс. Всего чайная ложка в день укрепляет иммунитет, повышает гемоглобин и дарит заряд энергии без резких скачков сахара. Настоящий эликсир здоровья в каждой капле!

Ранее сообщалось, какая привычка с утра разрушает ваш мозг.