Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто любит готовить сытно, красиво и без лишней суеты. В одной порции здесь есть все: нежное мясо, картофельное пюре, пикантные огурчики и хрустящее слоеное тесто. Получается полноценный ужин, который не требует дополнительных гарниров. Ароматные лодочки выглядят эффектно, готовятся просто и отлично подходят как для семейного ужина, так и для гостей.
Ингредиенты: слоеное бездрожжевое тесто — 500 г (2 пласта по 250 г), филе свинины — 300 г, лук — 1 крупный, картофель — 3–4 шт., сливочное масло — 100 г, соленый огурец — 1 большой или 3–4 корнишона, яйцо — 1 шт., твердый сыр — 50 г, соль и перец — по вкусу.
Приготовление: тесто размораживают и нарезают на 12 прямоугольников, слегка раскатывают и делают надрезы с двух сторон. Картофель отваривают, разминают с частью масла в пюре. Мясо мелко нарезают, обжаривают на оставшемся масле, добавляют лук и тушат до мягкости. Огурцы нарезают кубиком. На каждый кусочек теста выкладывают ложку пюре, сверху — мясо и огурцы. Формируют лодочки, защипывая края. Перекладывают на противень, смазывают яйцом, посыпают сыром и запекают при 200°C 15–25 минут до золотистой корочки.
Ранее мы делились рецептом 5 самых вкусных и простых намазок на хлеб, тосты и лаваш. Готовятся за 15 минут.
