Летний салат с картошкой фри и чесноком! Вкуснятина из простых продуктов. Этот рецепт сочетает свежие овощи с хрустящей картошкой фри, приготовленной без масла. Благодаря чесночно-сметанной заправке блюдо получается ароматным и низкокалорийным — всего 120 ккал на порцию! Идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от вкусной еды.
Ингредиенты
- Молодая капуста — 200 г (тонко нашинковать)
- Редис — 5-6 шт. (нарезать кружочками)
- Свежий огурец — 1 шт. (кубиками или соломкой)
- Консервированная кукуруза — 50 г
- Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) — 1 пучок
- Картошка фри мелкая — 70 г (запечённая в крахмале)
- Чеснок — 1 зубчик (пропустить через пресс)
Для заправки
- Нежирная сметана (10–15%) — 3 ст. л.
- Дижонская горчица — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
Приготовление
- Капусту слегка помните руками, чтобы она стала мягче. Добавьте редис, огурец, кукурузу и рубленую зелень.
- Приготовьте картошку фри: молодой картофель нарежьте тонкой соломкой, запеките в духовке до хруста или приготовьте в аэрогриле без масла. Смешайте сметану, горчицу, чеснок, соль и перец.
- Заправьте салат, аккуратно перемешайте и посыпьте тёплой картошкой фри перед подачей.
Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом крабового салата с двумя секретами! Такое сочетание вы точно не пробовали.
