Рулет из лаваша с творогом — это завтрак, который готовится быстрее, чем вы успеваете заварить кофе. Намазали творог на лаваш, добавили зелень, свернули, охладили — и готово. Нежно, сытно и без лишней возни.
Что понадобится
Творог пастообразный — 220 г, петрушка — 5 г, сельдерей — 20 г, листья салата — 30 г, лаваш армянский — 100 г.
Как я готовлю
Творог смешиваю с мелко рубленной зеленью (петрушкой и сельдереем) до однородной массы. На лаваш выкладываю листья салата, сверху распределяю творожную начинку ровным слоем. Сворачиваю лаваш в плотный рулет. Заворачиваю в пищевую пленку и отправляю в холодильник на несколько часов. Охлажденный рулет нарезаю на порционные кусочки и подаю.
Из личного опыта
Автор NEWS.ru Дмитрий Демичев уже попробовал приготовить это блюдо.
Этот рулет — моя палочка-выручалочка, когда нужно быстро и сытно перекусить. Творог с зеленью и сельдереем дает нежный и свежий вкус. Лаваш становится мягче после охлаждения, но не теряет формы. Я иногда заменяю сельдерей на укроп или добавляю немного чеснока. Подаю с чаем или свежими овощами.
