Если после обеда остался рис, не спешите его выбрасывать. На сковороде он быстро превращается в сытное блюдо с курицей и овощами, а мыть придется совсем немного посуды.
Ингредиенты:
- Готовый рис — 400 г
- Куриное филе — 250 г
- Замороженные овощи — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Соевый соус — 30 мл
- Растительное масло — 20 мл
- Чеснок — 5 г
Приготовление. Нарежьте курицу и обжарьте до готовности. Добавьте овощи и чеснок, готовьте 4–5 минут. Сдвиньте продукты к краю сковороды, влейте взбитые яйца и перемешайте. Положите рис, добавьте соевый соус и прогрейте все вместе.
Мой совет. Лучше всего подходит охлажденный рис, который не слипается в кашу. Если используете вчерашний, храните его в холодильнике и перед подачей хорошо прогрейте.
