Это блюдо удобно готовить, когда хочется сразу накормить всю семью. Картофель и мясо запекаются вместе, а сыр сверху дает румяную корочку и удерживает сочность.
Ингредиенты: мясо — 500 г, картофель — 600 г, зеленый лук — 50 г, сливочное масло — 30 г, сыр — 150 г, чеснок — 10 г, сливки — 200 мл, соль и специи — по вкусу.
Картофель нарежьте тонкими ломтиками, мясо — небольшими кусочками. Форму смажьте маслом, выложите картофель и мясо, добавьте чеснок, соль и специи. Залейте сливками, накройте сыром и запекайте около часа при 180 градусах.
Картофель я стараюсь резать одинаково тонко. Если часть кусочков будет толстой, они приготовятся позже остальных, и блюдо получится неравномерным.
