Кесадилья с курицей и сыром — мексиканский хит на вашем столе! Эта простая в приготовлении, но невероятно вкусная закуска покорит вас сочетанием хрустящей тортильи, сочной курицы и тягучего сыра. Идеальный вариант для быстрого ужина или дружеских посиделок — готовится за 30 минут, а съедается мгновенно!
Ингредиенты
- Тортильи — 8 шт.
- Куриное филе — 450 г
- Сыр твёрдый — 100 г
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук красный — 1 шт.
- Сальса — по вкусу
- Кинза — по вкусу
- Масло подсолнечное — 3–4 ст. л.
- Порошок чили — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный — по вкусу
Приготовление
- Лук нарежьте полосками, обжарьте на 1 ст. л. масла до мягкости (5 минут). Курицу нарежьте кубиками, перец — соломкой. Добавьте к луку, жарьте 10–12 минут. Приправьте чили, солью и перцем. На тортилью нанесите 2 ст. л. сальсы.
- Выложите куриную начинку, сыр и кинзу. Обжарьте на масле по 3–4 минуты с каждой стороны.
Подавайте с дольками лайма и сметаной.
Ранее мы готовили яйца «Акутагьчапа». Абхазская закуска с характером!
