Кесадилья выручает, когда утром хочется чего-то горячего и сытного, но времени почти нет. Тут даже не придется отдельно готовить омлет и бутерброды — все собирается прямо на одной сковороде.
Ингредиенты: яйца — 2 шт., тортильи — 2 шт., салями — 6 ломтиков, сыр гауда — 50 г, растительное масло — 1 ч. л., соль — щепотка, острый красный перец — щепотка.
Яйца взбить с солью и перцем, вылить на смазанную сковороду. Посыпать половиной сыра и накрыть тортильей. Перевернуть, сверху выложить оставшийся сыр и салями, накрыть второй лепешкой. Обжарить с двух сторон.
Мой совет: берите сыр, который хорошо плавится. А готовую кесадилью лучше сразу разрезать на части — пока она горячая, сыр особенно вкусный.
Ранее сообщалось, что из помидоров, чеснока и базилика можно приготовить вкусный соус маринара. Это гениально просто: минимум ингредиентов, никаких сложных техник, а результат — густой, ароматный и насыщенный соус.
