Июнь — это один из самых долгожданных месяцев для жителей России. Он приносит не только солнечную погоду и теплые дни, но и долгожданные праздники и выходные, которые позволяют выбраться на природу и насладиться отдыхом в компании семьи и друзей. Давайте разберемся, как мы отдыхаем в июне 2025 года, а заодно приготовим кулинарный план для идеального пикника с лучшими рецептами шашлыка.
Как отдыхаем в июне 2025 года: праздничные и выходные дни
Многие россияне интересуются, как они будут отдыхать в июне и сколько выходных их ждет в первый месяц лета 2025 года. В этом месяце нас ожидают два крупных праздника.
День России (12 июня) — государственный праздник, который официально признан выходным днем. В 2025 году 12 июня выпадает на четверг, поэтому правительство обычно продлевает выходные до двух дней. Таким образом, приуроченные к празднику выходные в июне 2025 года будут длиться с 12 по 15 июня (четверг — воскресенье), что позволит устроить полноценный мини-отпуск.
Троица (Пятидесятница) — этот праздник отмечается в православной традиции и в 2025 году выпадает на 8 июня (воскресенье). В ряде регионов этот день может быть объявлен выходным, поэтому у россиян, которые работают по графику два через два, есть шанс получить дополнительные выходные дни в июне.
Таким образом, на вопрос «как отдыхает Россия в июне», можно ответить так: кроме стандартных выходных (суббота и воскресенье), в июне 2025 года нас ждет минимум один длинный уик-энд. Это отличный повод для поездки на дачу или пикника на природе!
10 лучших рецептов шашлыка для идеального пикника
Чтобы ваш отдых на природе был не только приятным, но и вкусным, мы подготовили для вас 10 лучших рецептов шашлыка на мангале. Здесь вы найдете разнообразные варианты, в том числе пошаговые инструкции по приготовлению маринадов, которые сделают мясо необыкновенно нежным, сочным и тающим во рту.
Классический рецепт шашлыка из свинины
Этот вариант подойдет для тех, кто любит традиционный вкус шашлыка. Как готовить?
Как отдыхаем в июне-2025: график выходных
1. Возьмите свиную шею (1-2 килограмма) — она прекрасно ведет себя после жарки на мангале за счет своей мягкости и содержания жира.
2. Нарежьте мясо крупными ломтиками, а лук — кольцами.
3. В боуле смешайте мясо с луком, посолите, поперчите и влейте несколько ложек подсолнечного масла для сочности.
4. Все хорошо размешайте, слегка прижимая лук, чтобы он пустил сок.
5. Накройте боул пленкой или крышкой и оставьте будущий шашлык пропитываться в маринаде минимум на 4 часа, а лучше — на всю ночь.
6. Нанизывайте ломтики на шампуры, чередуя с луком, и жарьте на мангале или гриле, как привыкли.
Мясо получится сочным, с золотистой корочкой и насыщенным ароматом.
Шашлык с уксусом
Если вы предпочитаете легкую кислинку во вкусе мяса, попробуйте рецепт шашлыка с уксусом.
- Для маринада смешайте 3 столовые ложки уксуса (9%), 100 мл воды, лук (нарезанный кольцами), черный перец, соль и пару лавровых листов. Погрузите мясо (около 1,5 кг) в эту смесь, перемешайте.
- Замаринуйте на 2-3 часа.
- Жарьте шашлык на мангале, переворачивая каждые 3-4 минуты.
Уксус придаст мясу пикантный вкус и легкую кислинку.
Пряный шашлык из курицы
Этот рецепт порадует тех, кто ищет что-то более легкое.
Нарежьте куриные бедра или филе кусочками, смешайте с маринадом из лимонного сока, меда, чеснока, паприки, соли и перца. Мед добавит сладости, а чеснок и паприка — пряностей.
Замаринуйте минимум на 1 час, но лучше на 3-4 часа.
Жарьте на мангале 15–20 минут, пока курица не покроется аппетитной корочкой.
Шашлык из баранины с зеленью
Для ценителей баранины этот рецепт — настоящая находка.
Как отдыхаем в июне-2025 и топ-10 рецептов шашлыка
Мясо (1,5 кг) нарежьте ломтиками, отправьте к ним мелко нарезанный лук, кинзу, чеснок, соль, перец и оливковое масло. Хорошо размешайте и оставьте на ночь, чтобы пропиталось.
Баранина получится невероятно ароматной благодаря зелени и специям.
Жарьте на мангале около 20–25 минут, переворачивая каждые 5 минут.
Шашлык с томатным маринадом
Этот рецепт маринада для шашлыка делает мясо мягким и придает пикантный томатный оттенок вкуса.
В миске смешайте 250 мл томатного сока или пасты, лук, мед, чеснок, соль и специи. Погрузите куски свинины в маринад и оставьте на 4-5 часов.
Жарьте шашлык на углях до румяной корочки, около 20 минут.
Рыбный шашлык
Отличный вариант для любителей рыбы.
Возьмите филе лосося или форели, нарежьте на кубики. Замаринуйте в смеси соевого соуса, лимонного сока, чеснока, черного перца и оливкового масла.
Оставьте на 1 час, затем жарьте на решетке 10–12 минут, пока рыба не станет золотистой.
Овощной шашлык
Овощной шашлык станет прекрасным дополнением к мясу или заменит его для вегетарианцев и веганов.
Праздничные и выходные дни в июне 2025 года
Нарежьте крупно баклажаны, перец, помидоры, шампиньоны. Смешайте с оливковым маслом и специями.
Жарьте на шампурах около 10 минут, пока овощи не станут мягкими и подрумянятся.
Шашлык из индейки
Нежный и легкий вариант, который станет более диетической альтернативой курице и свинине.
Нарежьте индейку кубиками, замаринуйте в смеси апельсинового сока, меда, горчицы, чеснока, соли и специй.
Оставьте на 2-3 часа. Жарьте на мангале около 20 минут, переворачивая каждые 4-5 минут.
Шашлык в кефире
Кефир делает мясо необыкновенно мягким и сочным.
Смешайте мясо с кефиром, луком, зеленью, солью и перцем. Замаринуйте минимум на 4 часа.
Жарьте на мангале 20–25 минут до готовности.
Шашлык с медом и горчицей
Как отдыхаем в июне 2025 года
Как отдыхаем в июне 2025 года
Интересное сочетание, которое особенно ярко будет ощущаться на свежем воздухе.
Для маринада смешайте мед, горчицу, соевый соус, чеснок, соль и специи.
Замаринуйте свинину на 3-4 часа.
Жарьте на мангале около 20 минут, пока мясо не покроется аппетитной корочкой.
Таким образом, зная как отдыхаем в июне 2025 года, вы сможете устроить идеальный пикник с друзьями или семьей. Рецепты шашлыка, представленные здесь, помогут сделать ваш отдых не только веселым, но и вкусным. Готовьте на природе, наслаждайтесь ароматом мяса на углях и создавайте незабываемые воспоминания!
Читайте также:
Гамак на дачном участке своими руками: создаем уют без лишних затрат
Лайфхаки для экономии электроэнергии дома: как сократить траты на ЖКУ
Лайфхаки для ухода за волосами: 7 простых и эффективных методов
Как организовать пространство в маленькой квартире: топ-7 советов
Идеи дизайна клумбы на даче своими руками: используем старые вещи с умом
