Смешиваю творог со сгущёнкой и сметаной, добавляю печенье «ушки» и горсть ягод — и через 5 минут собираю торт без выпечки. Получается настоящий десерт: нежный, сливочный крем с ванильным ароматом, слои хрустящего печенья и кисло-сладкие ягодные прослойки, которые делают вкус ярким и летним. Никакой духовки, никакой возни с тестом — просто смешал и в холодильник.
Для рецепта понадобится: 600 г печенья «ушки», 350 г творога 5%, 250 г сметаны, 200 г сгущённого молока, 10 г ванильного сахара и ягоды (голубика, малина или клубника) по вкусу. Творог, сметану, сгущёнку и ванильный сахар пробейте блендером до однородности. Форму застелите плёнкой, смажьте дно кремом, выложите слой печенья, заполняя просветы, сверху — крем, затем ягоды. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Верх обмажьте оставшимся кремом, посыпьте крошкой из печенья и украсьте ягодами. Уберите в холодильник на 4–6 часов — и торт готов. Идеальный десерт на скорую руку!
Личный опыт
Автор уже попробовала этот торт. Даже те, кто не любит творог, просили добавки. Кстати, вместо голубики можно взять клубнику — получится с ярким летним акцентом. Находка, а не рецепт!
