Хотите заменить магазинное печенье чем-то полезным, но таким же вкусным? Постные крекеры — это отличная альтернатива!
Они легкие, хрустящие и идеально сочетаются с чаем, медом, ореховой пастой или даже овощными дипами. А главное, в их составе нет сахара, яиц, молочных продуктов и вредных добавок. Готовятся такие крекеры быстро и просто, а хранятся долго, оставаясь ароматными и аппетитными.
Почему стоит приготовить постные крекеры?
- Идеально для поста и здорового питания. Без сахара, дрожжей и животных жиров.
- Минимум ингредиентов. Все продукты простые и доступные.
- Универсальность. Можно есть просто так, использовать для закусок или как основу для бутербродов.
Ингредиенты
- 200 г муки (пшеничной, цельнозерновой или ржаной)
- 50 мл растительного масла
- 80 мл воды
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- Специи по вкусу (орегано, базилик, паприка, чесночный порошок, кунжут)
Пошаговый рецепт
- В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и специи. Влейте воду и растительное масло, замесите эластичное тесто.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт (около 2 мм) на присыпанной мукой поверхности.
- Нарежьте тесто на квадраты или сделайте фигурные крекеры с помощью формочек.
- Переложите заготовки на противень с пергаментом, проколите вилкой и выпекайте при 180°C 10–15 минут до золотистого цвета.
- Готовые крекеры остудите, затем храните в герметичной емкости.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Полезные советы
- Для более насыщенного вкуса используйте смеси специй или добавьте семена (кунжут, льняные, подсолнечные).
- Если хотите сладкий вариант, замените соль на небольшое количество сиропа агавы или меда.
- Крекеры можно хранить в течение 1–2 недель в закрытой таре — они не потеряют хрусткости.
Ранее мы поделились рецептом хлеба без яиц и молока.
Читайте также:
Кош-теле: татарский хворост из 4 ингредиентов, который тает во рту
В интернете новый тренд: такую пиццу вы точно не пробовали
7 сладостей, которые разрешены в Великий пост: лакомимся без греха
Завтрак как из ресторана за 10 минут: яичный ролл с форелью
Постный яблочный мармелад: вкуснейший десерт без сахара и лишних калорий