Хрустящие панированные шампиньоны! Обалденная закуска за 15 минут. Эти шампиньоны в ароматной панировке можно приготовить двумя способами — обжарить до золотистой корочки или запечь в духовке. Отличный вариант для перекуса или дополнения к основному блюду.
Ингредиенты
- Шампиньоны — 500 г
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 60 г
- Панировочные сухари — 100 г
- Пармезан — 50 г
- Чеснок сушеный — 1 ч. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Масло — для жарки
Приготовление
1. Очистите и промойте грибы, высушите. Крупные разрежьте пополам и посолите.
2. В трех мисках подготовьте: муку, взбитые яйца, смесь сухарей, пармезана и специй.
3. Обваляйте грибы: сначала в муке, затем в яйце, потом в панировке.
4. Жарьте в большом количестве масла 3–4 минуты или запекайте при 200°C 20–25 минут.
Подавайте с любимым соусом. Хрустящее удовольствие гарантировано!
Ранее мы делились рецептом шариков из крабовых палочек! Два рецепта обалденных закусок за 10 минут.
