29 августа 2025 в 11:01

Хит на завтрак! Датский яблочный пирог с нежной посыпкой — вкусно и просто

Фото: Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ru

Этот пирог — воплощение скандинавского уюта и простоты. Рассыпчатое масляное тесто, сочные яблочные дольки и хрустящая орехово-пряная посыпка создают идеальный баланс текстур и вкусов. Он не требует сложных навыков, но неизменно вызывает восторг у тех, кто его пробует.

Для приготовления вам понадобится: 115 граммов размягченного сливочного масла, 250 граммов коричневого сахара, два яйца, чайная ложка ванильного экстракта, 190 граммов муки, полторы чайные ложки молотой корицы, чайная ложка разрыхлителя, два крупных яблока и 30 граммов грецких орехов.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки застелите пергаментом. В миске взбейте масло с 150 граммами сахара до легкой пены. Добавьте яйца по одному, затем ванильный экстракт. Всыпьте муку, разрыхлитель и половину корицы, замесите мягкое тесто. Распределите его по дну формы руками, смоченными в воде. Яблоки нарежьте тонкими дольками, выложите поверх теста веером. Смешайте оставшийся сахар, корицу и измельченные орехи. Равномерно посыпьте этой смесью яблоки. Выпекайте 35–40 минут до золотистой корочки. Дайте пирогу полностью остыть в форме — так он лучше сохранит структуру. Этот пирог хорош как теплым, так и холодным, а на второй день его вкус становится еще более насыщенным. Идеально сочетается с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Ранее сообщалось, как приготовить обалденные шанежки из кабачка и сыра за 15 минут! Без тонны масла и жира.

Мария Левицкая
М. Левицкая