Беру семечки, сахар и масло — и за 20 минут готовлю халву, которая получается нежнее и ароматнее покупной, а главное — без лишних добавок. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для чаепития, когда хочется натуральной сладости, знакомой с детства.
Получается обалденная вкуснятина: рассыпчатая маслянистая халва с золотистым оттенком, тающая во рту, с насыщенным орехово-семечковым ароматом и приятной сладостью, которую можно регулировать по своему вкусу.
Для приготовления вам понадобится: 200–250 г очищенных подсолнечных семечек, 100 г сахара, 50 мл воды, 2 столовые ложки растительного масла. Семечки обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая, затем остудите и перемелите в блендере до состояния пасты.
Сахар с водой доведите до кипения, варите 2 минуты до полного растворения. Влейте сироп в семечковую массу, добавьте масло и взбивайте блендером до густой вязкой текстуры. Переложите в форму, утрамбуйте, уберите в холодильник на час. Нарежьте кусочками. По желанию добавьте изюм, орехи или ваниль. Такая халва исчезает быстрее, чем вы ее приготовили.
Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.
