Кутья — традиционное славянское поминальное блюдо. Считается, что его история на Руси началась еще в X веке. И сегодня ее все так же принято подавать на стол во время поминок. Рассказываем, как легко приготовить классическую кутью в мультиварке.
Ингредиенты
- Рис — 1 стакан
- Вода — 2 стакана для риса + 2 ст. л. для меда
- Соль — щепотка по вкусу
- Мед (желательно жидкий) — 1 ст. л.
- Изюм — 1 ст. л.
- Цукаты — 1 ст. л.
- Орехи — 1 ст. л.
- Мак — 1/2 ст. л.
- Молотая корица — 1/3 ст. л.
Способ приготовления
Тщательно промойте крупу, выложите в чашу мультиварки, залейте водой и поставьте готовиться на режиме «Молочная каша» на 25–30 минут. Тем временем подготовьте другие ингредиенты. Мак замочите в кипятке на 5 минут. Промытый изюм и цукаты мелко нашинкуйте ножом. Орехи также нарежьте с помощью ножа. Мед соедините с водой, вмешайте корицу. Когда рис будет готов, откройте мультиварку и дайте крупе немного остыть, после чего вмешайте все остальные ингредиенты.
Классическая кутья на поминки готова!
Ранее мы поделились рецептом баурсака — традиционных татарских пончиков.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Читайте также:
Родительские субботы в 2025 году: даты, правила, запреты
Едим кешью в пост: панацея от авитаминоза, анемии и «плохого» холестерина
Запекаем свеклу дольками: когда времени в обрез
Готовим баурсак — необычные пончики для любителей татарской выпечки
Заливной пирог с капустой на кефире: просто, быстро и безумно вкусно