Гирос с картофелем фри в лепешке — греческий фастфуд дома! Этот сытный гирос сочетает ароматное мясо со специями, хрустящий картофель фри и свежие овощи в мягкой лепешке. Быстро, вкусно, и удобно есть даже на ходу!
Ингредиенты
- Свинина/курица — 400 г (тонкие ломтики)
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Специи: орегано, паприка, соль, перец — по 1 ч. л.
- Лепешки (пита/лаваш) — 4 шт.
- Картофель фри — 200 г
- Крахмал — 10 г
- Овощи: помидор, огурец, красный лук — по 1 шт. (ломтики)
- Соус: зелень + греческий йогурт — 100 г + чеснок — 1 зубчик
Приготовление
- Мясо: обжарьте ломтики на масле со специями до румяности (~7 минут).
- Картофель: запеките с крахмалом и солью в духовке при 200 °C до хруста (~20 минут).
- Соус: смешайте йогурт с давленым чесноком и зеленью.
- Сборка. Нагрейте лепешку на сухой сковороде. Выложите мясо, картофель, овощи, полейте соусом. Заверните конвертом.
Подавайте сразу, пока лепешка теплая!
Ранее мы делились рецептом яичницы в перцах с помидорами черри, оливками и сыром! На завтрак или ужин.
