Азиатские митболлы — это не просто мясные шарики, а взрыв вкуса! Сочные, ароматные и с нежной текстурой, они идеальны как закуска, основное блюдо или даже начинка для супа. Готовятся легко, а результат впечатляет даже гурманов.
Ингредиенты:
- фарш (свинина + говядина) — 500 г;
- чеснок — 3 зубчика;
- имбирь — 1 ч. л. (тертый);
- зеленый лук — 3 стебля;
- соевый соус — 2 ст. л.;
- кунжутное масло — 1 ст. л.;
- крахмал — 2 ст. л.;
- яйцо — 1 шт.;
- перец чили — по вкусу.
Приготовление:
- Смешайте фарш с измельченным чесноком, имбирем и луком.
- Добавьте соевый соус, кунжутное масло, крахмал и яйцо.
- Вымешивайте 5 минут до липкости.
- Сформируйте шарики размером с грецкий орех.
- Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки или приготовьте на пару.
Подавайте с острым соусом или в бульоне — и обычный ужин превратится в кулинарное путешествие по Азии!
Ранее сообщалось о рецепте рыбы из Китая. Эти медальоны из скумбрии в цитрусово-соевом маринаде получаются очень сочными и ароматными.
