Хотите наслаждаться вкусной колбасой и при этом терять вес? Теперь это возможно! Домашняя куриная колбаса с сыром — это не только вкусно, но и полезно. Она не содержит консервантов, излишков жира и крахмала, а готовится просто и быстро. Попробуйте этот рецепт, и магазинные колбасы больше не понадобятся!
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Твердый сыр (низкокалорийный) — 100 г
- Яичный белок — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и специи (по вкусу)
- Молоко (обезжиренное) — 50 мл
- Желатин — 10 г
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте и измельчите в блендере до состояния фарша.
- Добавьте натертый сыр, яичный белок, измельченный чеснок, соль, специи и хорошо перемешайте.
- Разведите желатин в теплом молоке, дайте немного набухнуть и влейте в фарш.
- Заверните массу в пищевую пленку, формируя плотный рулет.
- Плотно завяжите края, чтобы масса не растекалась.
- Отварите в кипящей воде 30–40 минут или запеките в духовке при 180 °C около 40 минут.
- Остудите в холодильнике минимум 3 часа, затем снимите пленку и нарежьте.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Польза и калорийность
Эта колбаса содержит минимум жира и максимум белка, что делает ее идеальной для похудения. В среднем 100 г готового продукта содержит всего 120–140 ккал, а благодаря сыру она остается сочной и нежной.
Ранее мы поделились рецептом легкого и полезного десерта — сырников в духовке по Дюкану.
Читайте также:
5 сладостей, которые можно есть в Великий пост
Как выбрать недорогое вкусное вино: 8 советов для новичков
Тефтели с рисом в томатной подливке: классика с изюминкой
Куриные голени с овощами в яичной заливке: просто, сытно и вкусно
Заливной пирог с фаршем на кефире: вкус, который удивит всех гостей