Обычные куриные котлеты заиграют новыми красками, если добавить в фарш сладкую кукурузу, болгарский перец и свежую зелень. Они получаются нежными, сочными, с аппетитными цветными вкраплениями и приятной овощной сладостью.
Ингредиенты
Вам понадобится: 500 г куриного фарша, 100 г консервированной кукурузы, 1 болгарский перец, 1 яйцо, 2 ст. л. панировочных сухарей, зелень, соль, перец.
Способ приготовления
Слейте жидкость с кукурузы, перец нарежьте мелкими кубиками, зелень измельчите. Смешайте овощи с фаршем, яйцом и сухарями, посолите и поперчите. Сформируйте котлеты влажными руками и обжарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки и полной готовности внутри.
Как приготовить в духовке
Если хочется менее жирного варианта, выложите сформированные котлеты на противень с пергаментом, слегка смажьте поверхность маслом и запекайте при 200 °C примерно 20–25 минут, в зависимости от размера. В середине приготовления можно аккуратно перевернуть их для равномерного подрумянивания.
