Крабовые палочки годятся не только для салатов. Если соединить их с сыром и кукурузой, получатся аппетитные котлеты с золотистой корочкой. Их можно подать с овощным соусом или обычной сметаной.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 400 г
- Твердый сыр — 200 г
- Кукуруза без жидкости — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 50 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень — 15 г
- Мука и масло — для жарки
Измельчите палочки, кукурузу, чеснок и зелень. Добавьте тертый сыр, яйцо и сухари, перемешайте и оставьте на 20 минут. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке и обжарьте на умеренном огне до румяной корочки с обеих сторон.
Мой совет: сначала обжарьте одну пробную котлету. Если масса распадается, добавьте немного сухарей и дайте ей постоять еще 5–10 минут.
