Эти съедобные «цветочки» со сливами — простой, но эффектный десерт к чаю, который готовится за считаные минуты из готового теста. Не переживайте, во время выпечки сливы не растекаются, а карамелизуется, превращаясь в ароматную начинку.
Вам понадобится: 500 г готового слоеного теста, 8–10 крупных слив, 3 ст. л. манной крупы, 4 ст. л. сахара и яйцо для смазки. Тесто слегка раскатайте и нарежьте на квадраты 10×10 см, в центре каждого выложите смесь из манки и сахара и положите на нее половинку сливы срезом вниз, посыпьте еще немного сахаром. Затем уголки квадрата поднимите к центру, формируя бутон или открытый мешочек. Смажьте все взбитым яйцом и выпекайте при 190 градусах 15–18 минут до румяной корочки.
Полезный совет: для идеального результата используйте плотные сливы, чтобы они не пустили много сока, а также добавьте в сахарную смесь половину чайной ложки корицы для пряного аромата.
Ранее стало известно, как приготовить конфеты из яблок.
