Домашние конфеты из яблок — это натуральная сладость, которая готовится из двух простых ингредиентов: 3 кг яблок и 1 кг сахара, причем обходится она в разы дешевле магазинных, а по вкусу и полезности значительно их превосходит. Здесь нет красителей, консервантов и пальмового масла.
Для приготовления натрите на крупной терке вместе с кожурой 3 кг яблок, смешайте с 1 кг сахара, поставьте на медленный огонь и уваривайте, помешивая, около часа, пока масса не станет густой, как повидло, и не начнет отставать от стенок кастрюли. Затем остудите ее до теплого состояния, слепите из нее небольшие шарики величиной с грецкий орех, разложите их на пергаменте и сушите при комнатной температуре на подоконнике в течение двух-трех дней или в духовке при 50–60 градусах с приоткрытой дверцей около двух часов. Затем обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке или какао-порошке — и горка ароматных конфет к чаю готова.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже попробовала приготовить конфеты из яблок, и они стали любимым лакомством всей семьи — шарики вышли мягкими, нежными, в меру сладкими. А если в центр каждого добавить орехи, то конфетки будут еще вкуснее.
Ранее стало известно, как приготовить яблочную пастилу без сушки.
