Быстроперцы с курицей, рисом и сыром! Обалденное блюдо, а готовить совсем просто! Запечённые перцы с курицей, рисом и сыром — сочная, сытная, но довольно лёгкая еда. Это горячее, которое довольно легко адаптируется под правильное питание: без лишнего жира, но с насыщенным вкусом. Отличный вариант ужина или обеда без тяжести. Готовьте сразу побольше — остатки точно не останутся!
Ингредиенты
- Перцы — 4 шт.
- Куриное филе — 2 шт.
- Вареный рис — 100 г
- Сыр — 100 г
- Помидор — 1 крупный
- Сметана — 3 ст. л.
- Сушёный чеснок — по вкусу
- Специи для курицы — по вкусу
- Зелёный лук — для подачи
Приготовление
- Нарежьте куриное филе мелкими кубиками, посолите, добавьте специи и сушёный чеснок. Нарежьте помидор мелко, соедините с курицей, добавьте сметану, рис и перемешайте. Подготовьте перцы: срежьте крышечки, удалите семена.
- Начините перцы получившимся фаршем. Выложите в форму и запекайте при 180 °C 25–30 минут. Посыпьте тёртым сыром и верните в духовку до румяной корочки. Перед подачей украсьте зелёным луком.
Ранее мы готовили закуску из печёных перцев на хлеб! Хоть к вину, хоть к супу — вкусно везде.
