Куриные наггетсы без масла и муки — это полезная альтернатива классическому фастфуду. Они получаются сочными внутри и хрустящими снаружи, при этом содержат минимум калорий. Такой вариант подойдет тем, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от любимых блюд.
Ингредиенты:
- куриная грудка — 1 кг;
- яичные белки — 3 шт.;
- приправы — по вкусу;
- панировочные сухари (ржаные) или отруби — по необходимости.
Приготовление:
- Куриную грудку измельчите в блендере до состояния фарша.
- Добавьте специи по вкусу и тщательно перемешайте.
- Сформируйте из фарша небольшие шарики или продолговатые наггетсы.
- Обмакните каждый кусочек в яичный белок, затем обваляйте в панировочных сухарях или отрубях.
- Выложите нагетсы на противень, застеленный пергаментом.
- Запекайте 30 минут при температуре 200 °C до золотистой корочки.
Ранее также сообщалось о рецепте шашлыка под шубой. Этот простой трюк делает мясо намного сочнее и невероятно ароматным.
