Сырные оладьи из копченого сыра — это удивительно простое и невероятно вкусное блюдо. Во время жарки оладьи внутри становятся мягкими и тягучими, а аромат копченого сыра наполняет весь дом и пробуждает аппетит.
Ингредиенты: 300 г колбасного копченого сыра, 2 яйца, 3–4 ст. л. муки, соль и перец по вкусу. Сыр нарежьте кружочками толщиной 1 см. В одной тарелке взбейте яйца, в другую насыпьте муку, обмакните каждый кружок сначала в яйцо, затем в муку, затем снова в яйцо. Выложите на разогретую сковороду и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки по 2–3 минуты с каждой.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже опробовала этот рецепт в деле. Оладушки оказались больше похожи на сырные медальоны и вышли невероятно вкусными. Понравились как взрослым, так и детям. Совет: перед жаркой уберите оладьи в морозилку на 5 минут, чтобы панировка лучше держалась.
Ранее стало известно, как приготовить пышки-улитки с сыром и зеленью.
