Беру банку повидла, творог и пару яиц — и готовлю пирог «Сказка». Это гениально просто: никакой возни с дрожжами и долгих замесов, а результат — румяный, пышный, как из печи. Получается обалденная вкуснятина: нежное творожное суфле под ароматным повидлом, а тесто — хрустящее по краям и мягкое внутри. Вкус — как из детства, а готовится быстрее, чем вы успеете заварить чай.
Для приготовления вам понадобится: 400 г готового теста (слоеного или песочного), 500 г творога, 2 яйца, 100 г сахара, 1 ч. ложка ванилина, 2 ст. ложки манки, 300 г повидла (банка), щепотка соли. Тесто раскатайте и выложите в форму, смажьте повидлом. Творог разотрите с яйцами, сахаром, ванилином и манкой. Выложите на повидло, разровняйте. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут до румяной корочки. Дайте остыть и нарежьте.
Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже испекла этот пирог. Даже те, кто не любит творог, просили добавки! Кстати, вместо повидла можно взять джем из черной смородины — получится с легкой кислинкой. Находка, а не рецепт!
