Банка горошка, сырок — и суп «Бедный студент» готов! Ностальгируем по студенческим временам и готовим вкусное блюдо за копейки. Этот бюджетный и сытный суп порадует вас за обедом. На него уйдет совсем немного времени.
Ингредиенты:
- консервированный горошек — 1 банка;
- картофель — 3 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- плавленый сыр — 200 г;
- лапша обычная или быстрого приготовления — 100 г;
- вода — 2,5 л;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- соль — 1,5 ч. л.;
- сухой укроп — 2 ч. л.;
- сухой чеснок — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Обжарьте их на растительном масле в кастрюле.
2. Залейте обжаренные овощи водой. Картофель почистите, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю, когда вода начнет кипеть.
3. Плавленый сыр нарежьте кусочками и положите в суп. Посолите, перемешайте.
4. После закипания добавьте яичную лапшу и горошек. Всыпьте сушеный укроп и чеснок.
5. Варите суп под крышкой 3–4 минуты. По желанию добавьте черный перец или другие специи. Готово! Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом блюда из тыквы. Такой крем-суп сметут со стола!