Хотите удивить гостей или порадовать семью? Приготовьте этот невероятный салат с хрустящими баклажанами! Сочетание хрустящей корочки, сочных черри, нежной моцареллы и свежей кинзы создает взрыв вкуса. А готовится все быстро и просто!
Ингредиенты:
- баклажан — 1 шт.;
- помидоры черри — 250 г;
- моцарелла (мини) — 100 г;
- кинза — 50 г;
- соевый соус — 3 ст. л.;
- кукурузный крахмал — 3 ст. л.;
- растительное масло — для жарки.
Приготовление:
- Баклажан нарежьте кубиками, обваляйте в крахмале и обжарьте до золотистой корочки.
- Черри разрежьте пополам, моцареллу — на половинки.
- В миске смешайте баклажаны, помидоры, моцареллу и кинзу.
- Заправьте соевым соусом и аккуратно перемешайте.
Ранее также сообщалось о рецепте шашлыка «под шубой». Этот простой трюк делает мясо намного сочнее и невероятно ароматным.
