Апельсины, мед и куркума — и вот на столе «солнечная паста», которая разлетается за неделю. Яркая, ароматная, с легкой горчинкой и сладостью. Ложка в чай — и никакая простуда не страшна.
Для приготовления понадобится: 3 крупных апельсина, 200 г меда, 1 столовая ложка куркумы, 1 лимон и щепотка черного перца. Апельсины и лимон тщательно вымыть, обдать кипятком и нарезать вместе с кожурой, удалив косточки. Пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
Полученную массу переложить в стеклянную банку, добавить мед, куркуму и перец. Тщательно перемешать. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки — за это время паста настоится и станет еще ароматнее. Хранить можно до месяца в холодильнике.
Принимать по одной чайной ложке, добавляя в теплый чай или просто съедая ложкой. Особенно хорошо помогает в сезон простуд. Приятного чаепития!
