Беру готовое слоеное тесто, 100 г ветчины и сыр — и через 20 минут на столе румяные, хрустящие конвертики, которые выглядят как из дорогой пекарни. Снаружи — слоистая, золотистая корочка, внутри — сочная начинка из ветчины и расплавленного сыра. Всего три ингредиента, минимум возни, а результат — как у профессионального пекаря. Идеально для завтрака, перекуса или ужина, когда нужно накормить семью быстро и вкусно. Дети расхватывают их с пылу с жару, и ни одна пицца не сравнится по скорости исчезновения со стола.
Для приготовления вам понадобится: 1 упаковка готового слоеного теста (дрожжевого или бездрожжевого), 100 г ветчины (или вареной колбасы), 100 г твердого сыра (или моцареллы), 1 яйцо для смазки, по желанию — сушеные травы или горчица. Тесто разморозьте при комнатной температуре, слегка раскатайте в пласт и нарежьте на квадраты примерно 10×10 см. Ветчину и сыр нарежьте тонкими ломтиками или натрите на терке. На каждый квадрат теста выложите начинку, сложите треугольником или конвертиком, защипните края. Смажьте взбитым яйцом для румяности. Выложите на противень с пергаментом. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15–20 минут до золотистого цвета. Подавайте горячими. Они вкусны и в остывшем виде, но в горячем состоянии особенно хороши.
