Специалисты Роспотребнадзора рассказали россиянам о пользе сметаны. Например, в 100 граммах сметаны (15% жирности) содержится 12% суточной нормы витамины А. Также продукт может снизить уровень холестерина и даже помогает бороться с депрессией и осенней хандрой. На сайте ведомства указано, что сметана для пенсионеров будет лучшим решением, чем масло или жирное молоко, а у женщин облегчает симптомы менопаузы.
Один из самых популярных вопросов — какую жирность выбрать? Надо руководствоваться правилом золотой середины. С одной стороны, в сметане с большим процентом жирности много калорий, с другой – совсем обезжиренные молочные продукты не очень полезны. Жиры необходимы организму, чтобы усваивать жирорастворимые витамины – А, Е, D и К, - отмечается в статье Роспотребнадзора.
Россиянам посоветовали сочетать сметану с продуктами с высоким содержанием клетчатки – то есть со злаковыми, овощами или зеленью. Врач-диетолог ведомства Юлия Атоян подчеркнула, что для максимальной пользы в день нужно есть около 30 граммов продукта.
Обед — важная часть рациона каждого человека. Самым быстрым в приготовлении и одновременно самым полезным врачи-диетологи ранее назвали чечевичный суп-пюре. В блюде содержится 12 аминокислот, клетчатка и растительные белки. Также чечевичный суп укрепляет иммунитет.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале