Врач-диетолог Елена Соломатина назвала куркумин, активное вещество, содержащееся в куркуме, «средством антиэйдж». По ее словам, которые передает «Вечерняя Москва», это вещество может замедлять старение и оказывать положительное влияние на здоровье.
Пряность стала широко известна в нашей стране, потому что обнаружились ее ярко выраженные антиоксидантные и противовоспалительные свойства, — объяснила медик.
Соломатина отметила, что куркумин обладает широким спектром полезных свойств, в том числе предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний и снижает хроническое воспаление.
Ранее врача Зарема Тен сообщила, что куркума не только дополняет вкус блюд, но и служит профилактикой онкологических заболеваний. По ее словам, это одна из самых полезных специй. Добавление этой специи в рацион потенциально обезопасит от развития хронических болезней.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале